सोया आयसोफ्लाव्होन्स

1931 मध्ये सोयाबीनपासून वेगळे करून काढण्याची पहिलीच वेळ आहे.
1962 मध्ये, हे सस्तन प्राणी इस्ट्रोजेनसारखेच असल्याची पुष्टी करण्याची पहिली वेळ आहे.
1986 मध्ये, अमेरिकन शास्त्रज्ञांना सोयाबीनमध्ये आयसोफ्लाव्होन आढळले जे कर्करोगाच्या पेशींना प्रतिबंधित करते.
1990 मध्ये, युनायटेड स्टेट्सच्या नॅशनल कॅन्सर इन्स्टिट्यूटने पुष्टी केली की सोया आयसोफ्लाव्होन हे सर्वोत्तम नैसर्गिक पदार्थ आहेत.
1990 च्या मध्यात आणि उत्तरार्धात, हे मानवी औषध, आरोग्य सेवा, अन्न इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
1996 मध्ये, यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने सोया आयसोफ्लाव्होनला हेल्थ फूड म्हणून मान्यता दिली.
1999 मध्ये, यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने यूएस मार्केटमध्ये प्रवेश करण्यासाठी सोया आयसोफ्लाव्होन फंक्शनल फूडला मान्यता दिली.
1996 पासून, चीनमध्ये सोया आयसोफ्लाव्होन असलेल्या 40 हून अधिक आरोग्य अन्न उत्पादनांना मान्यता देण्यात आली आहे.

आम्ही ग्राहकाच्या गरजेनुसार सोया आयसोफ्लाव्होनची वेगवेगळी वैशिष्ट्ये प्रदान करू शकतो.
1.सोया आयसोफ्लाव्होन 5%-90%
5% Soy isoflavones चा खाद्य क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, फ्लेव्होनॉइड्सचा प्राण्यांमध्ये स्पष्ट जैविक क्रियाकलाप असतो, ज्यामुळे प्राण्यांच्या वाढीस, ओटीपोटात चरबीचे प्रमाण कमी करणे, पुनरुत्पादक कार्यक्षमता सुधारणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास लक्षणीय मदत होते.
नर पशुधन आणि कुक्कुटपालन वाढीचे नियमन

परिणामांनी दर्शविले की मुकुटांची वाढ झपाट्याने वाढली, दैनंदिन वजन 10% वाढले, छाती आणि पायांच्या स्नायूंचे वजन अनुक्रमे 6.5% आणि 7.26% वाढले आणि फीड वापरण्याचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी झाले.नियंत्रण गटाच्या तुलनेत छातीच्या स्नायूंच्या प्रति ग्रॅम डीएनएची सामग्री 8.7% कमी झाली, परंतु पेक्टोरलिसच्या एकूण डीएनएमध्ये कोणतेही लक्षणीय बदल झाले नाहीत, एकूण आरएनए 16.5% वाढले, सीरम युरिया पातळी 14.2% कमी झाली, प्रथिने वापर दर लक्षणीय वाढले, परंतु महिला ब्रॉयलरवर त्याचा कोणताही विशेष परिणाम झाला नाही.परिणामांवरून असे दिसून आले की टेस्टोस्टेरॉन, β-एंडॉर्फिन, ग्रोथ हार्मोन, इंसुलिन सारखी ग्रोथ फॅक्टर-1, T3, T4 आणि इंसुलिनची पातळी लक्षणीयरीत्या सुधारली आहे.नर गाओयू बदकाच्या प्रयोगात असेच परिणाम प्राप्त झाले, दररोज वजन 16.92% ने वाढले, खाद्य वापर दर 7.26% वाढला.वराहाच्या आहारात 500mg/kg सोया आयसोफ्लाव्होन समाविष्ट करून सीरममधील एकूण वाढ संप्रेरक पातळी 37.52% ने वाढली आणि युरिया नायट्रोजन आणि चयापचयांचे कोलेस्ट्रॉल यांचे प्रमाण लक्षणीय घटले.

पोल्ट्री घालण्याच्या उत्पादन कामगिरीवर परिणाम
परिणामांवरून असे दिसून आले की डेडझिनची योग्य मात्रा (3-6mg/kg) अंडी घालण्याचा कालावधी वाढवू शकते, अंडी घालण्याचे प्रमाण, अंड्याचे वजन आणि खाद्य रूपांतरण दर वाढवू शकते.12 महिन्यांच्या लहान लहान पक्ष्यांच्या आहारात 6mg/kg daidzein समाविष्ट केल्यास लेइंग रेट 10.3% (P0.01) ने वाढू शकतो.शाओक्सिंग लेइंग बदकांच्या आहारात 3mg/kg daidzein समाविष्ट केल्याने अंडी घालण्याचा दर 13.13% आणि खाद्य रूपांतरण दर 9.40% वाढू शकतो.आण्विक जीवशास्त्र अभ्यासातून हे सिद्ध झाले आहे की सोया आयसोफ्लाव्होन GH जनुक अभिव्यक्ती आणि पोल्ट्रीमध्ये जीएच सामग्रीला लक्षणीयरीत्या प्रोत्साहन देऊ शकतात, जेणेकरून पुनरुत्पादनास चालना मिळेल.

गरोदर पेरणीवर Daidzein चा परिणाम
पारंपारिक डुक्कर उत्पादन प्रसूतीनंतरच्या आहाराला महत्त्व देत असले तरी, त्यात पेरणीद्वारे पिलांच्या वाढीचे नियमन करण्याचे साधन नाही.माता न्यूरोएन्डोक्राइनच्या नियमनाद्वारे, पोषक द्रव्यांचा स्राव बदलणे, गर्भाच्या वाढीस चालना देणे आणि दुग्धपानाची गुणवत्ता आणि प्रमाण सुधारणे हा डुकराची उत्पादन क्षमता सुधारण्यासाठी एक महत्त्वाचा दुवा आहे.परिणामांवरून असे दिसून आले की गर्भवती पेरांना डेडझिनने खायला दिल्यानंतर प्लाझ्मा इंसुलिनची पातळी कमी झाली आणि आयजीएफ पातळी वाढली.10 व्या आणि 20 व्या दिवशी दुग्धपान पेरणी नियंत्रण गटाच्या तुलनेत अनुक्रमे 10.57% आणि 14.67% जास्त होती.नियंत्रण गटाच्या तुलनेत, कोलोस्ट्रममधील GH, IGF, TSH आणि PRL ची सामग्री लक्षणीयरीत्या वाढली होती, परंतु अंड्यातील पांढर्‍या पदार्थाच्या सामग्रीमध्ये कोणताही महत्त्वपूर्ण बदल झाला नाही.याव्यतिरिक्त, कोलोस्ट्रममधील मातृ प्रतिपिंडाची पातळी वाढली आणि पिलांचे जगण्याचे प्रमाण वाढले.
सोया आयसोफ्लाव्होन थेट लिम्फोसाइट्सवर कार्य करू शकतात आणि PHA द्वारे प्रेरित लिम्फोसाइट परिवर्तन क्षमता 210% वाढवू शकतात.सोया आयसोफ्लाव्होन संपूर्ण रोगप्रतिकारक कार्य आणि स्तन अवयवांचे रोगप्रतिकारक कार्य लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतात.प्रायोगिक गटातील गर्भवती पेरांच्या रक्तातील अँटी-क्लासिकल स्वाइन फिव्हर अँटीबॉडी 41% आणि कोलोस्ट्रममध्ये 44% वाढली.

रुमिनंट्सवर परिणाम
परिणामांनी दर्शविले की सोया आयसोफ्लाव्होन थेट रुमेन सूक्ष्मजीवांच्या मुख्य पाचक एन्झाइमच्या क्रियाकलापांवर परिणाम करू शकतात आणि त्यांचे पाचन कार्य सुधारू शकतात.विवोमध्ये, सोया आयसोफ्लाव्होन उपचाराने नर म्हशी आणि मेंढ्यांच्या टेस्टोस्टेरॉनच्या पातळीत लक्षणीय वाढ झाली, रुमेन मायक्रोबियल प्रथिने आणि एकूण अस्थिर फॅटी ऍसिडची पातळी वाढली आणि रुमिनंट्सची वाढ आणि उत्पादन क्षमता सुधारली.

तरुण प्राण्यांवर प्रभाव
पूर्वी, लहान प्राण्यांचे प्रजनन सामान्यतः जन्मानंतर सुरू होते, परंतु सिद्धांततः, तो खूप उशीर झाला होता.प्रयोगांवरून असे दिसून आले आहे की सोया आयसोफ्लाव्होनसह गर्भवती पेरांवर उपचार केल्याने केवळ स्तनपानच वाढले नाही तर दुधात मातृ प्रतिपिंडे देखील वाढतात.कोलोस्ट्रम पिलांची वाढ 11% ने वाढली आणि 20 दिवसांच्या पिलांचा जगण्याचा दर 7.25% ने वाढला (96.2% विरुद्ध 89.7%);दैनंदिन वाढ, वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक आणि रक्तातील कॅल्शियमचे प्रमाण अनुक्रमे 59.15%, 18.41% आणि 17.92% ने वाढले, तर मादी दुग्ध पिलांचे प्रमाण 5 mg/kg सोया आयसोफ्लाव्होन 39%, – 6. 86%, 6% ने वाढले. ४७%.यामुळे पिलांच्या प्रजननाचा नवा मार्ग खुला होतो.

एग्लायकॉन सोया आयसोफ्लाव्होनेस
सोयाबीन आणि सोयाबीनच्या अन्नामध्ये सोया आयसोफ्लाव्होन प्रामुख्याने ग्लायकोसाइडच्या रूपात अस्तित्वात आहेत, जे मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जात नाही.ग्लुकोसाइड आयसोफ्लाव्होनच्या तुलनेत, फ्री सोयाबीन आयसोफ्लाव्होनची क्रिया जास्त असते कारण ते थेट मानवी शरीराद्वारे शोषले जाऊ शकतात.आत्तापर्यंत, 9 आयसोफ्लाव्होन आणि तीन संबंधित ग्लुकोसाइड्स (म्हणजे फ्री आयसोफ्लाव्होन, ज्याला ग्लुकोसाइड देखील म्हणतात) सोयाबीनपासून वेगळे केले गेले आहेत.

आयसोफ्लाव्होन हे एक प्रकारचे दुय्यम चयापचय आहेत जे सोयाबीनच्या वाढीमध्ये तयार होतात, मुख्यतः सोयाबीनच्या बियांच्या जंतू आणि सोयाबीन पेंडीमध्ये.Isoflavones मध्ये daidzein, soybeans glycoside, genistein, genistein, daidzein आणि सोयाबीन यांचा समावेश होतो.नैसर्गिक आयसोफ्लाव्होन हे मुख्यतः β – ग्लुकोसाइडच्या स्वरूपात असतात, जे विविध आयसोफ्लाव्होन ग्लुकोसिडेसच्या कृती अंतर्गत मुक्त आयसोफ्लाव्होनमध्ये हायड्रोलायझ केले जाऊ शकतात.7, Daidzein (daidzein, ज्याला daidzein असेही म्हणतात) हे सोयाबीन आयसोफ्लाव्होनमधील मुख्य जैव सक्रिय पदार्थांपैकी एक आहे.हे ओळखले जाते की त्याचे मानवी शरीरावर अनेक शारीरिक कार्ये आहेत.मानवी शरीरात डेडझिनचे शोषण प्रामुख्याने दोन प्रकारे होते: लिपोसोल्युबल ग्लायकोसाइड्स थेट लहान आतड्यातून शोषले जाऊ शकतात;ग्लायकोसाइड्सच्या स्वरूपात ग्लायकोसाइड्स लहान आतड्याच्या भिंतीमधून जाऊ शकत नाहीत, परंतु ते लहान आतड्याच्या भिंतीमधून शोषले जाऊ शकत नाहीत. ग्लायकोसाइड तयार करण्यासाठी ते कोलनमध्ये ग्लुकोसीडेसद्वारे हायड्रोलायझ केले जाते आणि आतड्यांद्वारे शोषले जाते.मानवी प्रयोगांच्या परिणामांवरून असे दिसून आले की सोया आयसोफ्लाव्होन प्रामुख्याने आतड्यात शोषले गेले आणि शोषण दर 10-40% होता.सोया आयसोफ्लाव्होन्स मायक्रोव्हिलीद्वारे शोषले गेले आणि एक छोटासा भाग पित्तसह आतड्यांसंबंधी पोकळीत स्राव केला गेला आणि यकृत आणि पित्तच्या अभिसरणात भाग घेतला.त्यापैकी बहुतेक हेटेरोसायक्लिक लिसिसद्वारे आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांद्वारे खराब झाले आणि चयापचय केले गेले आणि उत्पादने रक्तात शोषली जाऊ शकतात.मेटाबोलाइज्ड आयसोफ्लाव्होन मूत्राद्वारे उत्सर्जित केले जातात.
सोया आयसोफ्लाव्होन्स प्रामुख्याने ग्लुकोसाइड्सच्या स्वरूपात अस्तित्वात आहेत, तर मानवी शरीरात सोया आयसोफ्लाव्होनचे शोषण आणि चयापचय फ्री सोया आयसोफ्लाव्होनच्या स्वरूपात केले जाते.म्हणून, फ्री आयसोफ्लाव्होन्सला "सक्रिय सोया आयसोफ्लाव्होन" हे नाव देखील आहे.
पाण्यात विरघळणारे सोया आयसोफ्लाव्होन 10%


पोस्ट वेळ: एप्रिल-०२-२०२१